下關市自古以來一直作為“ 日本的門戶” 而繁榮發展。這是一座充滿文化、歷史和大自然美景的城市。本頁介紹的重大歷史和文化事件均與日本歷史的重大變革時代有關。這裡有風景優美的溫泉和高爾夫球場，可為您一洗日常的疲憊。下關市新鮮美味的海產品也在日本有口皆碑。我們為您準備了體驗日本文化的活動項目， 帶給您更多的感動和美好的回憶。下關市將帶給您更多的體驗、感動和欣喜，歡迎您體驗嶄新的日本！

Information

美食

河豚

在日本，河豚因為富含毒性，曾經有一度被禁止食用，明治時期曾有一段時間，僅在山口開放河豚可以食用，這也是為何提到山口的時候，都會說他們代表特色的名產之一。河豚肉較有彈性，味道鮮美，但是因含劇毒，所以使用經專業處理師處理過的河豚。
河豚的吃法最常見的就是生魚片，會切成薄薄的一片，巧妙地將一片片的生魚片排成像是蓮花的擺盤。再來就是炸和煮湯。河豚在日本算是有代表性的高級料理之一，但在河豚的名產地下關，您將可以享用經濟實惠的河豚大餐。路過時千萬不要錯過，來到下關一定要試試河豚肉。地區方言將河豚（FUGU）稱為 「FUKU」，和「福」的發音相同。

瓦片荞麦面

正如其名，就是用瓦礫烤製蕎麥麵，乍看之下非常獨特，本來放在屋頂上的瓦礫居然拿來用作媒介廚具， 有食用的麵是抹茶蕎麥麵，呈現綠色相當特別，在瓦礫上炒煮之後，就會產生脆脆的口感。鋪上切成薄薄的條狀雞蛋、牛肉、紫菜、蔥等，清爽解膩，再搭配辣椒蘿蔔泥或是一點點檸檬，風味更佳。
這道料理誕生於川棚溫泉地區，起源於日本西南戰爭時，薩摩士兵用瓦礫燒烤野菜和肉食用。很像我們的竹筒飯一樣，是相當具代表性的一道料理。

觀光景點

祭典

下關交通

山口縣下關市是連接本州和九州的大門，距3個機場（山口宇部機場、北九州機場、福岡機場）都很近，非常方便，從機場可乘坐新幹線和JR列車。並且可利用關門輪船公司運行的連接門司港和唐戶的聯絡船。關門海峽位於本州和九州的交界，在關門海峽的海底，設有關門隧道的人行道（780米），用15分鐘左右的時間可以渡海到達對岸。

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